Piškotová roláda s jahodami

Piškotová roláda s jahodami

POSTUP

  • 40 minut
  • středně složitá příprava
  • 4 porce
  • 50 až 100 Kč

1

Oddělíme si bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do něj opatrně vmícháme žloutky, cukr a nakonec i mouku, prášek do pečiva a vodu.

2

Plech vyložíme pečicím papírem. Na něj rovnoměrně rozetřeme těsto, které pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 15 minut.

3

Poté upečený plát vyklopíme na mokrou utěrku a zavineme společně s ní v roládu. Takto necháme těsto vychladnout.

4

Smetanu ušleháme společně se ztužovačem šlehačky. Plát rozvineme a potřeme nejdříve jahodovou pomazánkou a poté ztuženou šlehačkou. Roládu opět zavineme.

5

Roládu servírujeme pomoučenou cukrem a ozdobenou jahodami.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

Piškotové těsto: 
120 g krupicového cukru
3 vejce
90 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce vroucí vody
Náplň: 
200 ml smetany ke šlehání
13 g ztužovače šlehačky
jahodová pomazánka
moučkový cukr na posypání
jahody na ozdobu

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se