Cibulový koláč s chlebovou drobenkou

Cibulový koláč s chlebovou drobenkou

POSTUP

  • 30 minut
  • jednoduchá příprava
  • 2 porce
  • 50 až 100 Kč

1

Listovým těstem vyložíme kulatou formu, dno propícháme vidličkou a vše zakryjeme pečicím papírem.

2

Do pečicího papíru nasypeme suché fazole a vše vložíme do trouby. Předpékáme na 180 °C asi 15 min.

3

Současně necháme v troubě zapéct 2 plátky slaniny a chléb.

4

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a slaninu na kostky. Poté vše osmahneme na pánvi s kapkou oleje.

5

Přidáme kmín, osolíme a opepříme a dál smažíme, dokud cibulka nebude hnědá.

6

Z předpečeného těsta sejmeme pečicí papír s fazolemi.

7

Cibulovou směs nasypeme do předpečeného těsta.

8

Pečenou slaninu, chléb, česnek, máslo a hrst petržele rozmixujeme v mixeru na drobenku. Osolíme a opepříme.

9

Smícháme smetanu s vejci a muškátovým oříškem, přidáme špetku soli. Rovnoměrně nalijeme do koláče.

10

Na závěr koláč posypeme drobenkou a pečeme na 180 °C asi 30 min, nebo dozlatova.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

Na koláč: 
listové těsto
400 g cibule
50 g slaniny
špetka mletého kmínu
2 vejce
1 smetana ke šlehání
muškátový oříšek
olej
sůl
pepř
Na drobenku: 
3 plátky chleba
2 plátky slaniny
1 stroužek česneku
sůl
pepř
20 g másla
hladkolistá petržel

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučuje 1 člověk.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se